Рецепт ребрышек под соусом барбекю

Этот рецепт включает подробные шаги по приготовлению ребрышек в духовке с использованием соуса барбекю, чеснока, соли, перца и лимонного сока. Готовые ребрышки украшаются петрушкой и подаются горячими. Время приготовления составляет всего 45 минут, а общая калорийность блюда – около 470 ккал. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться сочным мясом с насыщенным вкусом барбекю.

Время приготовления: 45 минут

Уровень сложности: Средний

Общее количество калорий: 470 ккал

Рецепт ребрышек под соусом барбекю:

Ингредиенты:

1. 500 грамм говяжьих ребрышек
2. 100 грамм соуса барбекю
3. 1 столовая ложка оливкового масла
4. 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
5. 1 чайная ложка соли
6. 1 чайная ложка черного перца
7. Сок одного лимона
8. Мелко нарезанная петрушка по вкусу

Кухонные инструменты:

• Духовка
• Нож
• Миска
• Ложка

Инструкции:

• Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
• В миске смешайте соус барбекю, рубленый чеснок, оливковое масло, соль, черный перец и сок лимона.
• Положите ребрышки в форму для запекания и равномерно смажьте их смесью соуса барбекю.
• Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.
• Через 30 минут уберите фольгу и оставьте ребрышки в духовке еще на 10-15 минут, чтобы соус карамелизировался.
• Достаньте блюдо из духовки, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте горячим.

Общее количество калорий: 470 ккал
Углеводы: 10 г
Белки: 45 г
Жиры: 30 г

Советы:

Для лучшего результата используйте свежие и качественные ингредиенты.

Соус барбекю может быть домашним или купленным в магазине. Вы можете экспериментировать с разными видами соусов, чтобы найти свой любимый вкус.

Если хотите получить хрустящую корочку, увеличьте время запекания без фольги до 20-25 минут.

Вместо петрушки можно использовать другую зелень по вашему вкусу, например кинзу или укроп.

Перед подачей дайте ребрышкам немного остыть, чтобы они были удобны для разрезания и употребления.


Блюдо "Ребрышки под соусом барбекю" подойдет для различных случаев:

Вечерние семейные ужины. Это сытное блюдо отлично подойдет для вечернего приема пищи в кругу семьи.

Праздники и торжества. Блюдо можно подать на День рождения, Новый год, Рождество или другие праздники.

Пикники и барбекю. Ребрышки под соусом барбекю прекрасно сочетаются с другими блюдами гриль и станут отличным выбором для пикника на природе.

Спортивные мероприятия и вечеринки. Блюдо удобно подавать большим компаниям, так как оно легко разделяется на порции и очень аппетитно выглядит.

Закуски для фуршетов. Можно заранее подготовить порционные кусочки ребрышек и подать их на шпажках или в виде канапе.

Таким образом, это универсальное блюдо, которое подходит для самых разных ситуаций и мероприятий.

Приятного аппетита!